原料料和检测仪器专用设备 　　( 1) 原料料：a、猕猴桃( 秦美) ，买到于周至县马召镇群星村猕猴桃种殖基地面积；b、草酸, 海宁佳诚涂料助剂不足平台产量制造；c、氢钝化钠, 秦皇岛市海滨老区塘沽鸿运化工品不足平台产量制造。

　　(2) 仪器设备：a、电热恒温水浴锅，上海比朗仪器有限公司；b、FA2004N 电子天平，河南兄弟仪器设备有限公司；c、阿贝折光仪WYA-2W，南京大卫仪器设备有限公司；d、热风干燥机；e、实验室自制真空低温干燥机( 真空泵组配制：一级罗茨泵与二级水环泵串联，抽气速度15 L/min,，真空度可得4.2 kPa) 。

方法具体流程 　　进口真空干澡： 　　购选完整的、无病虫害、无划痕的猕猴桃( 秦美) 物料;用绿水将其清洗阴道纯洁； 　　用20% 氢被氧化钠液体，在约105度影响( 微沸) 泡过1~ 2 min； 　　用1%硫酸结合，恒温的下30 s；放到还是流动性纯净水中浸洗10min 后沥干； 　　第一步切去两端片，修去残余物水果皮，后来将其横撕成4~ 6 mm 厚的薄片；

　　然后放入真空干燥室( 装载量5 kg) ，干燥室温度控制在60 度( 20 kPa 以下) 以下，大约过2~ 3 h，使成品含水量达到5% 以下，停止加热，保持一段时间后取出物料，进行包装,即为成品。

　　自动空调吹干：实践前整理工学院艺同上，猕猴桃整理完后置入自动空调吹干机，水温管控在60度之间，为宜过7~ 8 h，吹干水汽为2%~ 5%。 目标判断手段 　　含用水量的分析：运用自然压真空烘箱空气干燥法( GB5009.3-2003《产品内水分的分析》) 分析;Vc 的分析：运用UV紫外线分光光度法; 　　Vc 保存图片率=实验设计后Vc 纯度/实验设计前Vc 纯度 　　质量抽缩率的测得。

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